Bedeutung von Zink für die Gesundheit

Durch eine ausgewogene Ernährung ist eine ausreichende Zinkversorgung hierzulande gewährleistet. Insgesamt sind im Körper ca. 2,5 g Zink konstant enthalten. Der Bedarf eines Erwachsenen liegt bei ca. 10-15mg Zink pro Tag. Andererseits speichert der Körper kein überschüssiges Zink. Auf natürlichem Wege wird kontinuierlich Zink, durch Transpiration und Verdauung ausgeschieden.

Zink spielt im menschlichen Stoffwechsel eine essenzielle Rolle. Zink ist z.B. für das Funktionieren von mehr als 200 Enzymen lebenswichtig, zur Stabilisierung der DNA und dem Aufbau der Gene und für den Transfer von Reizsignalen.